四忌銅器加熱，維C遭破壞。銅能加速對維生素C的破壞，並對牛奶中發生的化學反應具有催化作用，因而會加速營養素的損失。
喝奶6大「忌」 別趕走營養
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:一忌：太陽照射，維BC全溜。牛奶中的維生素B和C等受到太陽光照射會很快消失，有數據稱，即使是微弱的陽光照射超過6小時，也會使其維生素B減少一半。同時乳糖還易酵化，使牛奶變質...
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