市面上充斥著各種飲料,也許講究健康的你不喜歡這些粉末濃縮糖精勾兌出的飲料。去酒店吃飯,亦或逛街口渴了,你都會選擇來一杯或一扎鮮搾果汁,對嗎?本以為這樣的選擇既對得起自己的胃,又不會虧待自己的身子。但令人萬萬沒想到的是,大多打著鮮搾果汁招牌的果汁名不副實。央視1套《新聞早參考》節目昨天就此進行了探訪,結果令人心驚肉跳,很多店家銷售的所謂“鮮搾果汁”竟然都是勾兌的,甚至有店主直言,市面上至少賣30多塊一扎的鮮搾果汁,成本價就1塊多!
央視調查
不少店家都往果汁裡“加東西”
通過業內人士的爆料,央視記者走訪了20多家出售鮮搾果汁的店舖,結果發現,很多路邊的果汁店都是從冰箱裡取出一個橙子用來搾汁,隨後又向裡面添加了類似於糖的白色粉末和大量水狀液體,就這樣,一杯呈淡黃色的橙汁就搾好了。這樣製成的橙汁售價也不便宜,一杯350ml左右的橙汁一般要賣到8—20元。央視記者走訪過程中還發現,在很多餐廳咖啡廳,鮮搾果汁的過程根本就看不到。
一位多年從事飲料生意的業內人士向央視記者爆料稱,酒店也好,大型連鎖的咖啡廳也好,無法看到操作過程的,又標榜自己是純鮮搾的,嘗起來味道還不錯的,只要滿足這3個條件,一般情況下都會向果汁裡加一點糖分和水進去。畢竟鮮搾的果汁口感比較清淡,又比較粘稠。也有店家會用果粉進行勾兌,或者加入食品添加劑。
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