25雲南代表菜過橋米線
過橋米線湯是用大骨老母雞雲南宣威火腿經長時間熬煮而成的,具有濃郁鮮香味的一類高湯。
26陝西代表菜羊肉泡饃
它烹製精細,料重味醇,肉爛湯濃,營養豐富,香氣四溢,誘人食慾,食後回味無窮。
27西藏代表菜炸灌肺
藏語音“洛乍”。多見於拉薩等地。成菜色澤淡褐,外酥脆裡軟,味道香美。
28新疆代表菜烤全羊
烤全羊色澤光亮皮脆肉嫩香濃味美。吃的時候剔肉切片,蘸鹽而食。
25雲南代表菜過橋米線
過橋米線湯是用大骨老母雞雲南宣威火腿經長時間熬煮而成的,具有濃郁鮮香味的一類高湯。
26陝西代表菜羊肉泡饃
它烹製精細,料重味醇,肉爛湯濃,營養豐富,香氣四溢,誘人食慾,食後回味無窮。
27西藏代表菜炸灌肺
藏語音“洛乍”。多見於拉薩等地。成菜色澤淡褐,外酥脆裡軟,味道香美。
28新疆代表菜烤全羊
烤全羊色澤光亮皮脆肉嫩香濃味美。吃的時候剔肉切片,蘸鹽而食。
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