3種人切忌吃粽子
心血管病患者患有高血壓高血脂冠心病的人吃多了,增加血液黏稠度,影響減緩血液循環,容易誘發心絞痛和心肌梗塞。患胃病及十二指腸潰瘍病人若貪吃粽子,很有可能造成潰瘍穿孔出血,加重病情。
再次就是糖尿病患者,因為在粽子中常有含糖量很高的紅棗豆沙等,吃時通常還要加糖拌和,如果不加節制,就會損害胰島功能,引起患者血糖和尿糖迅速上升,加重病情,甚至出現昏迷中毒,搶救不及時會有生命危險。以上三種疾病患者盡量不要吃粽子,實在想吃,淺嘗即止。
調味品的選擇
在食用粽子時,一般人們習慣加上蘸醬。例如醬油膏辣椒醬或甜辣醬,這些調味料含鈉量高,對於高血壓心臟病或腎臟病人而言,容易引起血壓上升,且增加腎臟的負擔,建議少量食用