早餐吃太快易患癌
老話說的好啊,一年之計在於春,一日計在於晨。早晨是一天的開始,尤其是現在這個季節,早上空氣新鮮鳥語花香的。可是,偏偏很多人喜歡把這大好的光陰浪費在賴床上,或者是各種塗抹打扮上。那麼為我們身體提供營養的早餐常常就被直接忽略了。
早餐吃太快,患癌風險高。調查中有60.42%的人在10分鐘內吃完早餐,5分鐘內吃完的占9.38%。對此,馬冠生指出,狼吞虎嚥最直接的影響是消化不良。美國南卡羅來納醫科大學研究指出,咀嚼不細,胃腸負擔加重,患上胃食管反流的幾率大大增加。日本神經內科醫學博士米山公啟說,吃飯太快無法激發腦神經活動,人會變笨。日本大阪大學還研究發現,吃飯速度太快會導致肥胖幾率翻倍。而且,多數人不顧食物太燙就匆忙吃完,長期高溫飲食可能會誘發癌症。越來越多的研究顯示,飲食過熱和食道癌等多種消化道疾病息息相關。》》五種最致癌的食物組合你造嗎?
馬冠生建議,早餐最好安排在6:30~8:30之間,用15~20分鐘的時間在家吃完,養成健康規律的作息習慣。中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授范志紅建議,頭天晚上可以先把食物做成半成品,早上煮湯熱飯的時候,見縫插針地洗漱收拾,就能為吃早餐騰出時間。
根據專家范志紅介紹的說,一天當中我們身體攝入的能力早餐就佔百分之三十。可見,早餐對我們的重要性。此外,營養早餐還要注意搭配,才能全方面的吸取營養。比如說要有奶類蛋類等等。》》營養早餐之最適合早上吃的7種食物