3進補不要過量
中醫講“虛則補之,實則瀉之”,要遵循“不虛不補”“缺什麼補什麼”的原則,對於體內缺少的,可以補,但必須補之有度,否則也會造成人體的陰陽失衡。同時應懂得藥補不如食補,是藥三分毒,能用食補的不要用藥補。
4少吃刺激食品
秋天應當少吃一些刺激性強辛辣燥熱的食品,如尖辣椒胡椒等等,應當多吃一些蔬菜瓜果,如冬瓜蘿蔔西葫蘆茄子綠葉菜蘋果香蕉等。另外,還要避免各種濕熱之氣積蓄,因為凡是帶有辛香氣味的食物,都有散發的功用,因此提倡吃一些辛香氣味的食物如芹菜。
三飲食調養
秋季飲食調養應遵循“養陰防燥”的原則,飲食宜養陰,滋潤多汁。
1宜食用鴿肉羊肉
鴿肉含豐富的血紅蛋白,蛋白質含量比豬肉高9。5%,脂肪含量甚低,營養作用優於雞肉,且比雞易消化吸收,因此民間有“一鴿九雞”的說法,因鴿的性激素分泌非常旺盛,故中醫認為它還有補腎壯陽之用,對用腦過度神經衰弱的恢復也有明顯療效。
羊肉性熱,溫中暖身,補虛益氣,每500克羊肉能提供6427卡熱量,尤其適合冬令或陽虛之人進補,中醫稱“人參補氣羊肉補形”,羊肉中的脂肪含量僅有豬肉的1/2,因而不必擔心因攝入過多而引起肥胖。