四番茄土豆湯
材料番茄濃湯400毫升水200毫升番茄1個土豆2個洋蔥1個鹽和胡椒粉少許雞湯素少許。
1將番茄土豆洋蔥隨意切塊。
2水番茄濃湯雞湯素番茄土豆洋蔥一併倒入鍋中，用中火熬煮。
3待土豆變軟，吸取番茄的精華後，加點鹽和胡椒粉調味即可。
五家常西紅柿炒雞蛋
【材料】
番茄500克，雞蛋150克，植物油25克，白砂糖10克，鹽3克，澱粉5克
【做法】
1. 把西紅柿洗淨，去蒂，切成象眼塊；
2. 雞蛋打入碗內，加入鹽少許，攪勻；
3. 將炒鍋放植物油，先將雞蛋倒入，炒成散塊，盛出；
4. 炒鍋中再少放些植物油，油燒熱後放入西紅柿翻炒幾下，再放入雞蛋，攪炒均勻加入白糖鹽，再翻炒幾下，用澱粉勾芡即成。
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