南瓜挑選秘訣
首先看瓜蒂。春夏季，可以挑選籐莖枯乾臍眼附近有皺紋的南瓜，這樣的南瓜更緊實味美。如果瓜蒂是青綠色的，一般是未熟透的南瓜。
其次在選擇南瓜時應盡量挑選顏色正常表皮沒有損傷的。若是購買已經切開的南瓜，則要挑選顏色橘黃的。橘黃色越鮮濃，其胡蘿蔔素含量越高。若南瓜子呈扁平形狀，鮮度會比較差。如果南瓜皮粗糙，老而黃，表面略有白霜，說明水分少，口感甜而糯，適宜於煲湯和燉煮。
女人炎夏多吃6種瓜 益氣涼血一整夏
刊登日期：12-23- 點擊：次
【導讀】:大暑將至，高溫溽暑也隨之而來，此時，人體的陽氣尚處鼎盛，氣血上升，容易出現暑濕暑熱、胸悶氣短的現象。專家提醒，女性在這段時間的養生需特別注重保養心氣，涼血解暑。下面為大家推薦6種瓜果，可以涼血消暑，...
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