六旱蓮草

　　 旱蓮草為菊科1年生草本植物金陵草的全草，含皂甙，揮發油，鞣質，維生素A旱蓮草素。

　　 中醫認為，其性涼味甘酸，功能養陰補腎，涼血止血，適用於肝腎陰虛之眩暈，鬚髮早白，吐血，尿血，衄血，便血，血痢，帶下，淋濁等症。

　　 用量1-15克，大便溏瀉者不宜服用。

　　 七山萸肉

　　 山萸肉為山茱萸科植物山茱萸的果實，含有維生素A山茱萸甙皂甙鞣質，熊果酸，沒食子酸，蘋果酸，酒石酸，有利尿和降壓作用，對化療引起的細胞數目降低，有提高作用，若與枸杞子熟地等滋補腎陰藥物一起同食物相配，可做成滋補腎陽藥膳，對治療高血壓，神經衰弱，性功能減退有較好療效。

　　 中醫主為，其性平味甘酸，功能養肝腎，斂陰止汗救脫，為滋補腎陰要藥，主要用於肝腎陰虛證，適用於肝腎兩虛所致的腰膝酸軟，眩暈耳鳴，陽痿遺精，小便頻數，虛汗不止等症。

　　 用量3--9克，火旺者以及濕熱易小便濕滯不暢或尿痛者忌用。

　　 八冬蟲夏草

　　 冬蟲夏草為麥角菌科真菌冬蟲夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆蟲蟲草蝙蝠動蟲上的子座與蟲體，以黃亮肥大者為優。內含蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素Bi2。，蟲草酸，蟲草素等;能擴張支氣管，有鎮靜，催眠作用，對結核桿菌，肺炎球菌，鏈球菌葡萄球菌等有抑製作用。

　　 中醫認為，其性溫，味甘，功能滋肺補腎，秘精益氣，止咳化痰，適用於痰飲喘嗽，咯血，自汗盜汗，陽痿遺精，腰膝酸痛，病後久虛不復諸症。本晶有“補虛主藥”之稱，為補肺益腎之珍品。

　　 若燉食多和雞鴨豬瘦肉等燉食用，可補虛人之體;若水煎服，每劑6--9克。

　　 九沙參

　　 沙參有北沙參和南沙參之分，北沙參為傘形科多年生草本植物珊瑚菜和根;而有沙參為橘梗科沙參屬多年生草本植物輪葉沙參，杏葉沙參及闊葉沙參的根，內含揮發油，三萜酸，豆甾醇，卜谷甾醇，生物鹼和澱粉;有祛痰和鎮驚作用;此外，有提高淋巴細胞轉化率;升高白細胞，延長抗體存在時間等作用，故可提高和促進免疫功能。

　　 中醫認為，其性微寒，味甘，功能潤肺止咳，養胃土津，適用於肺熱陰虛的乾咳少痰，久咳聲啞，勞嗽咯血及胃陰耗傷，津少口渴等。一般說北沙參養陰作用強，而有沙參清肺祛痰作用好。

　　 用量10--15克，不同藜蘆同用。

　　 十黃精

　　 黃精為百合科多年生草本植物黃精或囊絲黃精，金氏黃精的根，含菸酸，醌類，糖分，粘液質，澱粉，生物鹼，強心甙等。實驗證明，黃精有提高人體丁淋巴細胞的作用;黃精還有降血糖，降膽固醇，對防治老人常見病中的心血管病，糖尿病有一定的作用，因而有延年益壽的作用，如東漢著名醫學家華佗傳給弟子樊阿的”漆葉青黏散”中的青黏就是黃精樊.阿堅持服食此方，活了100多歲。晉代張華在《博物誌》中寫道“太陽之草名曰黃梢，餌而食之可以長生。”

　　 中醫認為，其性平，味甘，功能滋肺，滋腎養胃，適用於肺虛燥咳，腎虛腰酸，頭暈，足軟脾氣不足，倦怠納差，脾胃陰虛，口乾食少及糖尿病等。

　　 若蒸食，黃精與雞肉同蒸，雞熟食用。若燉食，黃精與豬肉燉食，可加蜜或冰糖食用。若水蒸，每劑量為9---15克，鮮者30---60克。