冬季是進補的好季節，很多人想到了最具有營養的人參，的確人參作為進補的食材 道菜譜www.daocaipu.com是很好的選擇，但是不同的人參也有不同的適應症，選准了才行，下面為你介紹冬季養生人參的吃法。
人參的6種吃法
1細嚼噙化
每次用人參片1-2片，放入口中慢慢嚼爛噙化。
2煎湯飲用
將人參切成藥片，洗淨放入砂罐中，加入清水浸泡0.5-1小時，加蓋用小火煎1-1.5小時，即可取汁飲用。
3隔水燉服
將參片5-8片放入小碗，加適量清水，放入加有冷水的鍋中隔水蒸0.5-1小時，可加適量蜂蜜連湯帶渣服用。
4泡茶飲服
取人參片5-8片，置於杯中，衝入沸水，加蓋5-10分鐘，即可代茶飲服。可以連泡多次，待湯味變淺，可連湯帶渣一同服食。
5浸酒飲服
取整枝人參10-20克，浸入500毫升白酒中，密封，每天將容器振搖一次，兩周後即可服用。每次10毫升左右。
6研末沖服
將人參研成粉末，裝入膠囊服用，每次1.5-2克，或用開水送服。
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