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真假八角辨識 當心毒八角「渾水摸魚」

刊登日期:12-23-  點擊:
【導讀】:八角是廚房常見的香料,燉肉、紅燒此類的菜系都不可少了它。現在市場的八角是越來越貴,也讓很多不法商販有機可乘,八角每公斤可賣到40元左右,而莽草每公斤只賣15元左右,於是,一些利慾熏心的生產廠家和商...

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  罐頭類食品

  不論是水果類罐頭,還是肉類罐頭,其中的營養素都遭到大量的破壞,特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。

  另外,罐頭製品中的蛋白質常常出現變性,使其消化吸收率大為降低,營養價值大幅度“縮水”。

  還有,很多水果類罐頭含有較高的糖分,並以液體為載體被攝入人體,使糖分的吸收率因之大為增高牞可在進食後短時間內導致血糖大幅攀升,胰腺負荷加重。同時,由於能量較高,有導致肥胖之嫌。

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