辣條，是不少人童年時候的回憶，當時能夠吃上一包就會心滿意足一整天，但現在越來越多的新聞報道出來辣條的製作過程，相信現在的孩子和成年人不敢吃了，下面為你介紹常吃辣條的4個「致癌」隱患。
一 加工方式多為油炸或油浸
當我們買來一包辣條，會發現裡面油油的，這都是採用油浸或油炸的方式加工成的。因為用油脂進行搭配，會增強辣條的口感，吃起來香香的。
二 所用油脂品質不容易監控
辣條的生產商一般都是小作坊，在這樣的環境中，生產食品所用油脂的品質是絕對讓我們擔憂的。劣質的過期油脂或反覆使用過的地溝油有強致癌性，經常吃用這樣油脂製作的辣條，會增加患癌幾率。
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