3龍眼肉絲粥
原料龍眼肉，豬瘦肉，大棗，大米，姜絲，米酒。
烹飪要點將豬瘦肉切絲，大棗洗淨去核，大米淘淨，放入鍋內加水適量，放入姜絲米酒共煮;粥五成熟時加入豬肉絲，再煮至粥熟即成。
營養解讀龍眼可補心健脾養血安神，大棗可滋養肝血。此粥適用於久病體虛消瘦頭暈目眩等症狀者。
4烏雞補血湯
原料烏雞，當歸，熟地，白芍，知母，地骨皮。
烹飪要點將烏雞宰殺，去毛和內臟，洗淨;將洗淨的當歸熟地白芍知母地骨皮塞入雞腹內，放入鍋加水適量，用大火煮沸後轉用小火慢燉至雞肉熟爛，加入鹽調味即可。
營養解讀喝湯吃肉，常食可補益氣血，並可用於氣血兩虛所引起的月經不調潮熱盜汗等症的輔助食療。
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