黃瓜
黃瓜性寒,具有除熱,利水利尿,清熱解毒的功效,生吃涼拌熟吃均可。黃瓜的細纖維素,對腸道中腐敗食物的排出和降低膽固醇有一定的作用。鮮黃瓜含有丙醇二酸,抑制體內糖類物質轉化為脂肪,對肥胖者和高血壓高血脂患者有利。此外,黃瓜中含有豐富的維生素E和黃瓜酶,有很強的生物活性,可起到美容養顏,延緩衰老的作用。需要提醒愛美人士,黃瓜片表面會生成一種露水狀黏稠物,易致肌膚緊繃,使肌膚更加干皺,所以不宜用黃瓜片直接敷臉,正確的做法是取用新鮮黃瓜汁。
木瓜
性平微寒,助消化之餘還能消暑解渴潤肺止咳。果實含有豐富木瓜酶維生素C維生素B及鈣磷和多種礦物質,營養豐富,果實含大量豐富的胡蘿蔔素蛋白質鈣鹽蛋白酶檸檬酶等,具有防治高血壓腎炎便秘和助消化治胃病,對人體有促進新陳代謝和抗衰老的作用,還有美容護膚養顏的功效。木瓜中的凝乳酶還具有通乳作用,產婦常喝生木瓜煮魚尾湯,可以消暑健胃,有滋補催乳的作用。
南瓜
具有補益氣消炎止痛降糖降脂等功效。南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑,能提高機體免疫功能,促進細胞因子生成。南瓜中含有大量的鋅,有益皮膚和指甲健康,其中抗氧化劑β-胡蘿蔔素具有護眼護心的作用,還能很好的消除亞硝酸胺的突變,制止癌細胞的出現。南瓜含有豐富的鈷,鈷能活躍人體的新陳代謝,是人體胰島細胞所必需的微量元素,多食南瓜對防治糖尿病降低血糖有特殊的療效。用生南瓜搗汁外敷治療燒傷燙傷,內服則能驅蛔蟲。孕婦經常食用南瓜花果,不僅能促進胎兒的腦細胞發育,增強其活力,還可防治妊娠水腫高血壓等孕期併發症,促進血凝及預防產後出血。
結語冬瓜性寒,絲瓜性涼,苦瓜祛暑清心,黃瓜清熱解毒,木瓜潤肺止咳,南瓜補益氣,你記住了嗎?