酸味明顯，醋加得比較多的菜餚不能加味精。因為味精在酸性環境中不易溶解，而且酸性越大，溶解度越低，鮮味效果越差。所以糖醋裡脊醋溜白菜等酸味大的菜餚都不能放味精。
廚房裡你所不知道的急救藥
刊登日期：12-23- 點擊：次
【導讀】:遇到意外或者不適的時候，緊急處理很重要，其實廚房就是一個很好的急救箱，裡面的急救工具隨手可取。...
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