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你知道蘑菇是上等佳餚嗎?

刊登日期:12-23-  點擊:
【導讀】:蘑菇營養豐富,味道鮮美,烹飪的時候特別容易入味,相信是很多主婦的最愛,平日裡大家可以多吃點蘑菇,讓自己的身體更棒。...

吃蘑菇需要注意的事宜

  盤點幾種菇類食物

  1金針菇

  金針菇中賴氨酸的含量特別高,含鋅量也比較高,有促進兒童智力發育和健腦的作用,被譽為“益智菇”。金針菇能有效地增強機體的生物 活性,促進人體內的新陳代謝,有利於食物中各種營養素的吸收和利用,對生長發育也大有益處。經常食用金針菇,可以預防肝病及胃腸道潰瘍,特別適合高血壓 患者肥胖者和中老年人食用,這主要是因為它是一種高鉀低鈉食品。金針菇不僅營養豐富,而且味道鮮美,是拌涼菜和火鍋配料的上選 食品。

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