味精在溫度為80℃—100℃時才能充分發揮提鮮的作用。而涼菜的溫度偏低，味精難以發揮作用，甚至還會直接粘附在原材料上，無味且掃興。如果做涼菜時非要放味精，宜用少量熱水把味精溶解後再拌入涼菜之中。
7種火鍋湯底最養生
刊登日期：12-23- 點擊：次
【導讀】:天氣越來越冷，很多人都開始吃起火鍋，每當服務員讓你選擇湯底的時候，你一定會猶豫不決，下面為你介紹七款最養生的湯底，你就不必發愁了。...
打印
推薦文章
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人熱門推薦
-
女人月經前後吃什麼好？
在月經期間飲食是一大重點，那麼在月經前後吃什麼對身體比較好呢？月經期間什麼不能吃？下面由小編來為你們講...[全文]
-
生薑10大功效堪比家庭醫生
過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。姜不僅是我們日常的一種調味品，而且它還有很多的疾病防治功效，在...[全文]
-
吃這些口齒芬芳不再「難啟
口腔中散發的臭氣，嚴重影響人們的社會交往和心理健康。雖然平時都說病從口入，但同樣的我們也可以吃出健康...[全文]
熱門點擊
秋季滋潤吃
肝臟最愛的
多坐1小時
16種食物可
洗頭「十二
牙痛的家庭
日常急性腸
水果滋潤你
糖尿病的護
放下八樣東
冬季水果「
什麼是眼皮
熬夜傷身吃
乾燥的秋天
9大養腎方
身體健康小
「奪命」飲
三招讓你遠
日常生活中
糖友九項檢
酸辣蘿蔔脆
豆豉烤魚
檸汁茶香排骨
香脆黃瓜丁