綠豆清 熱解毒。從中醫的角度講,綠豆性寒涼,因此具有清熱解毒的功能。從營養學的角度分析,綠豆的保健作用來自於其中的抗氧化成分,如類黃酮單寧皂甙等,它 們有清熱解毒功效。綠豆既可以做湯煮粥,也可以浸泡後加到大米中做成綠豆米飯。
綠豆清 熱解毒。從中醫的角度講,綠豆性寒涼,因此具有清熱解毒的功能。從營養學的角度分析,綠豆的保健作用來自於其中的抗氧化成分,如類黃酮單寧皂甙等,它 們有清熱解毒功效。綠豆既可以做湯煮粥,也可以浸泡後加到大米中做成綠豆米飯。
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