零食已經稱為人們日常生活中不可缺少的一部分，像果凍，薯片，爆米花等早就進入了黑名單，相信你還是再吃吧。

　　1吃零食使人發胖

　　很多零食都能使人發胖，有些人有意無意地過多進食，如甜食瓜子水果巧克力冰淇淋等，使人從食物中攝入的熱量大大超過身體生長和活動的需 要，多餘的熱量轉化為脂肪，貯存在脂肪細胞內，促進脂肪細胞肥大，天長日久，脂肪大量堆積而導致肥胖。比如，嗑瓜子，吃夾心軟糖魷魚絲薯片，如此興高 采烈地吃吃喝喝，到底吃進了多少熱量，說出來可能會嚇一跳，最常見的瓜子，150顆，等於吃了一湯匙的油;5顆牛軋糖，一包魷魚絲，熱量就相當於一碗白 飯至於薯片更可怕了，一罐就等於1000千卡。

　　2吃零食造成營養不良

　　吃零食還有一個危險就是造成營養不良。因為我們平常所吃的零食大部分都缺少維生素和礦物質，所以被稱為垃圾食物。不僅如此，零食還會消耗我們體 內的B族維生素來燃燒所吃進的糖類。體內維生素逐漸減少，會使人神經緊張精神不易集中精力減退和失眠。同時，零食使人們吸收不到正常的營養。

　　3糖精過量危害

　　為了提高甜度，在蜜餞雪糕糕點以及餅乾等食品中可能加入過量糖精，帶來腸胃不適，也會引起肝臟代謝問題，糖精鈉經水解後還會形成有致癌威脅的環乙胺。

　　4大量反式脂肪酸危害

　　市場上大部分糕點冰淇淋餅乾配料表中都含有“植物奶油”和“植物黃油”，這其中就含大量反式脂肪酸，過多攝入會損害少年兒童的智力危害心臟，還會導致不孕。

　　5高鹽高糖危害

　　話梅豆腐乾等零食中含有大量的鹽或糖，會增加腎臟負擔，並對心血管系統造成威脅。在歐美市場上，註明“不含糖”“不含鹽”的食物會更受歡迎。

　　6防腐劑超標危害

　　食品防腐劑是保證食品在運輸儲存時的防腐需要而加入食品中的天然或化學合成物質。如苯甲酸山梨酸鉀和亞硝酸鹽等，攝入過多會在一定程度上抑制骨骼生長，危害腎臟肝臟的健康。

　　7色素過量危害

　　一些食品生產單位為了追求小食品的“相貌”好看，往往過量使用人工合成色素，比如膨化食品糖果等。但人工合成色素對人體的風險高於天然色素， 消費者如果長期或一次性大量食用色素含量超標的食品，可能會造成腹瀉等症狀，尤其對兒童的健康發育危害很大。天然色素安全但成本高，很多企業捨不得用。

　　結語零食七大危害，要牢記，實在想吃，可以自己動手製作嘛。