地溝油、黑心油，咱們的身體吃不消！

刊登日期：12-23- 點擊：次

【導讀】:最近作為中國城市ldquo;污點rdquo;的地溝油遭到公安機關的嚴格查處，雖然還有不少的漏網之魚存在但是不得不說這真是一件大快人心的事。小編來為大家介紹下地溝油能為大...

地溝油的危害有哪些

　　“地溝油”是人們健康的大敵，尤其是對人們的腸胃健康，有著不可估量的破壞力。“地溝油”會導致消化不良在煉製“地溝油”的過程中，動植物油經污染後發生酸敗氧化和分解等一系列化學變化，產生對人體有重毒性的物質;砷，就是其中的一種，人一旦使用砷量巨大的“地溝油”後，會引起消化不良頭痛頭暈失眠乏力肝區不適等症狀。油中含有黃曲黴素苯並芘，這兩種毒素都是致癌物質，可以導致胃癌腸癌腎癌及乳腺卵巢小腸等部位癌腫。

　　“過菜油”之一的炸貨油在高溫狀態下長期反覆使用，與空氣中的氧接觸，發生水解氧化聚合等複雜反應，致使油黏度增加，色澤加深，過氧化值升高，並產生一些揮發物及醛酮內酯等有刺激性氣味的物質，這些物質具有致癌作用。“泔水油”中的主要危害物——黃曲黴素的毒性則是砒霜的100倍。

　　那麼，如果食用油中的有關成分含量超標，將會給人造成什麼樣的危害呢?衛生部門食品衛生專家對此作了詳盡解釋。

　　1“地溝油”會導致消化不良在煉製“地溝油”的過程中，動植物油經污染後發生酸敗氧化和分解等一系列化學變化，產生對人體有重毒性的物質;砷，就是其中的一種，人一旦使用砷量巨大的“地溝油”後，會引起消化不良頭痛頭暈失眠乏力肝區不適等症狀。利益+黑心=地溝油