原料豆漿鯉魚豆腐香菇雞蛋。
做法
1鯉魚處理乾淨,去掉魚刺,將魚肉切成小薄片。
2將魚片豆漿豆腐香菇雞蛋倒在一起,攪拌,成糊狀,倒入味精鹽等調料後放入鍋中蒸20分鐘即可。
廚師點評此菜和普通的雞蛋羹做法相似,但是豆腐等原料的加入,會使口味更鮮美。
原料豆漿鯉魚豆腐香菇雞蛋。
做法
1鯉魚處理乾淨,去掉魚刺,將魚肉切成小薄片。
2將魚片豆漿豆腐香菇雞蛋倒在一起,攪拌,成糊狀,倒入味精鹽等調料後放入鍋中蒸20分鐘即可。
廚師點評此菜和普通的雞蛋羹做法相似,但是豆腐等原料的加入,會使口味更鮮美。
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