炎熱的夏季在慢慢的離我們而去，今天我們迎來了2014年的秋天。經過了夏季的折磨，我們的消化功能都變得很脆弱，脾胃也都處於損傷的狀態。那麼立秋養生變成了我們所關注的話題。其實剛入秋不適合大補，我們應該注重脾胃功能的調理。下面就跟著小編一起瞭解，看看立秋吃什麼對身體好!

　　立秋吃什麼對身體有益

　　食物宜選潤燥生津類

　　根據相關專家研究，雖然秋季的開始在於立秋，但是剛剛經過炎熱的夏季，立秋之後的氣溫還是比較高的，空氣的濕度也還是很大。人們大多數都患有脾胃功能衰退的症狀，這是因為在夏季我們吃了很多的冷飲來降低自身的溫度。如果這個時候大量的吃滋補食物，尤其是過於滋膩的營養食物，會使脾胃的負擔不斷的加重。虛弱的脾胃長期處在這種情況下，反而會讓消化功能變得紊亂。所以，初秋進補時應該選擇清補，而不是滋膩。

　　所以日常飲食應食用一些潤燥生津的食物，如梨百合蓮子銀耳大棗藕赤小豆蜂蜜等。

　　小編向大家推薦了食療方法——百合銀耳粥。百合30克銀耳20克粳米50克，煮熟後加少量蜂蜜，即可食用。此外，還可日常飲用沙參麥冬菊花茶，也能潤燥生津。

　　還有，因為立秋之後濕度沒有夏季那麼高，空氣中的水分也在慢慢的消失，只有多補充身體內所需的水分，才能對抗燥氣給肺部帶來的傷害。

　　閒暇時期不如做道美味的山藥老鴨煲，材料很簡單，只需要準備一隻鴨子料酒山藥500克還有蔥姜適量的鹽和八角這些調味用品。

　　具體做法是

　　1.先將鴨子洗淨剁塊，山藥去皮切塊，姜切片，蔥切段。

　　2.鴨肉焯水後，冷水下鍋煮，放入蔥姜八角料酒。

　　3.約40分鐘後，待湯表面浮出油花後，放入山藥，煮至食材 道菜譜www.daocaipu.com酥軟，再加入鹽調味即可。

　　立秋後也可吃瓜

　　大家可能都經常聽說“立秋不吃瓜”這麼一句話。西瓜和黃瓜都屬於涼性食物，立秋過後的天氣逐漸變冷，這個時候吃西瓜和黃瓜對身體無益。

　　專家指出，儘管立秋後晝夜溫差變大，但是白天有時仍然很熱，有時暑氣更加逼人，所以防暑降溫要繼續，清熱解暑類食品不能一下子從餐桌上全部撤除。西瓜黃瓜等果蔬適度食用也無妨。另外，鴨肉魚豬瘦肉海產品等既能清暑熱又可補益，此時可放心食用。

　　專家表示，立秋後最適合吃的蔬菜是扁豆，也就是豆角。中醫認為，立秋到秋分這段時間叫“長夏”。長夏時喝扁豆粥，有祛濕健脾助消化增食慾的作用。吃扁豆一定要煮熟煮透，直到顏色不再翠綠為止。如果喜歡吃涼拌扁豆，則要注意放醋加蒜，以增強解毒作用。

　　那麼何為立秋呢?立秋的氣候特點又是什麼

　　立秋，是二十四節氣中的第13個節氣，更是干支歷未月的結束以及申月的起始;時間在農曆每年七月初一前後。“秋”就是指暑去涼來，意味著秋天的開始。到了立秋，梧桐樹開始落葉，因此有“落一葉而知秋”的成語。從文字角度來看，“秋”字由禾與火字組成，是禾谷成熟的意思。秋季是天氣由熱轉涼，再由涼轉寒的過渡性季節，立秋是秋季的第一個節氣。

　　“立秋”到了，但並不是秋天的氣候已經到來了。劃分氣候季節要根據“候平均溫度”，即當地連續5日的平均溫度在22℃以下，才算真正秋天的時節。中國地域遼闊，雖各地氣候有差別，但此時大部分地區仍未進入秋天氣候，況且每年大熱三伏天的末伏還在立秋後第3日。尤其是中國南方此節氣內還是夏暑之時，同時由於颱風雨季節漸去了，氣溫更酷熱，因而中國醫學對從立秋起至秋分前這段日子稱之為“長夏”。