KFC使用變質過期肉：吃不死人

刊登日期：12-23- 點擊：次

【導讀】:工人倒入臨近保質期的麥當勞牛肉餅返工次品。電視截屏工人將過期原料倒入肯德基煙燻肉餅的絞肉區。經過重新加工，過期原料又變身金燦燦的麥樂雞。　　昨天，東方衛視披露，記者...

　　 □鏡頭1過期肉變誘人麥樂雞

　　 2014年6月18日，根據生產計劃，原料解凍間當天要使用18噸麥樂雞原料，這其中含有大量過期的雞皮和雞胸肉。這批麥樂雞的生產訂單號為26677，貨架上的雞皮原料生產日期為2014年5月28日和5月30日，產品包裝袋上標注的保質期限是6天，也就是說，原料已經過期了將近半個月。而此時，工人在現場卻表示“過期了，沒關係的，搬上去”。

　　過期原料就這樣被工人送至絞肉區，經過大型絞肉機粉碎乳化，過期的雞皮和雞胸肉被裹上了三層漿粉，經過200度高溫油炸，一塊塊麥樂雞被源源不斷地生產出來，形狀整齊，金黃誘人，再也看不出本來的面目。

　　 □鏡頭2冰鮮過期轉成冰凍品

　　 7月1日凌晨1:30，在上海福喜車間1號解凍間，記者記錄下了這樣的現場環境溫度保持在4度以下，生產原料處於冰鮮狀態。工人們從昨天下午3點半開始生產KFC的煙燻肉餅，使用的原料是這樣的豬肉，以及這樣的雞胸肉。

　　這批原料同樣是冰鮮轉凍品，但貨架上的這批產品解凍日期是6月25日，也就是說，這批產品不是在重新解凍後立即使用的。即便按照重新解凍後的時間，距離現在也已經有7天的時間，超過了冰鮮狀態6天的保質期。