·黃豆富含皂甘可促進消化健脾胃，長期吃可延緩衰老。
·白扁豆有多種球蛋白，可提高免疫力，預防呼吸道疾病。
·黑豆含異黃酮花青素等抗氧化劑，促進腎臟排出毒素，安神明目。
夏天吃肉不如吃豆營養好
刊登日期：12-23- 點擊：次
【導讀】:夏天多吃豆子，能夠補充因出汗而損失的B族維生素和鉀鎂元素，又充足的蛋白質，是美味與營養兼得的好辦法。很多豆子都是在夏天成熟的，且不同種類在營養上有所差別，對於夏季養生具有特殊作用。...
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