糖尿病是一組以高血糖為特徵的代謝性疾病。高血糖則是由於胰島素分泌缺陷或其生物作用受損，或兩者兼有引起。糖尿病時長期存在的高血糖，導致各種組織，特別是眼腎心臟血管神經的慢性損害功能障礙。
鮮菠菜根100克，干雞內金15克，水煎服，每日2～3次。
冬瓜100克，鮮蕃薯葉50克，同切碎加水燉熟服，每日l劑；或干蕃薯籐適量水煎服。
山藥60克，豬胰l具，干地黃30克。用瓦鍋加適量清水煮豬胰，再入山藥和干地黃同煎。飲湯吃肉，佐膳亦可，黃芪30克，山藥60克。先將黃芪煮汁300毫升，加入山藥粉攪拌成粥。每日服1—2次。
枸杞15克，兔肉250克，加水適量，文火燉爛熟後，加鹽調味，飲湯食肉，每日1次。
豬胰1具，加薏米50克或黃芪100克，水煎服食，每日1劑，連用10天。
大田螺10～20個，養於清水盆中，漂去泥沙，取}H田螺肉加黃酒半小杯，拌和，再以清水燉熟，飲湯，每日1次。
豬肚l具洗淨，蔥白數莖，豆豉25克。先煮豬肚至爛，入蔥豆豉調味，再取出豬肚切片。空腹漸次食之，渴即飲湯。
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