腸胃炎是胃黏膜和腸黏膜發炎，由食物中毒引起。症狀包括嚴重嘔吐和腹瀉，常連帶有腹部痛性痙攣及絞痛發燒出汗。分急性腸胃炎和慢性腸胃炎兩大類。腸胃炎是很常見的一種疾病，腸胃炎患者要注意自己平時的飲食習慣。那麼腸胃炎吃什麼好呢？下面我們就一起來看看吧！
一冬瓜粒雜錦湯
主料冬瓜960克，香菇80克，對蝦80克，叉燒肉80克，豬肉160克，雞蛋150克，雞肝40克
1冬瓜去皮，洗淨切粒。冬菇浸軟，去蒂切粒。瘦肉及雞肝洗淨後切粒。鮮蝦洗淨去殼，大的可切件。雞蛋攪勻待用。
2半鍋水燒開，然後放冬姑冬瓜，煮至將熟時，便放瘦肉叉燒蝦肉，最後放雞肝，接著倒下雞蛋煮熟便成。
二土豆肉末粥
主料粳米100克
輔料土豆50克，豬肉50克
調料色拉油3克，醬油3克，小蔥5克，姜3克，味精2克
1粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；
2土豆削皮洗淨，切成碎丁；
3豬瘦肉洗淨，切成末；
4蔥姜洗淨切末備用；
5炒鍋燒熱，加入色拉油，放入蔥末薑末，爆鍋；
6將豬瘦肉末放入鍋猛炒，待肉變色時，盛起備用；
7鍋中加入約1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火燒沸；
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