老年人最不願意的就是患有糖尿病，有了這個病意味著好多美食都不能吃了，是特別麻煩的一種病，下面為你介紹，如何遠離糖尿病。
第一條食物多樣穀類為主。
每天最少要吃夠20種食物，最好吃到30種。早上可以用蘋果橘子香蕉等做個水果蔬菜汁，晚上再用七八種材料煮粥，一天吃夠20種食物並不 難。得糖尿病後，擔心主食升血糖太快，在此建議糖友多吃全穀物，如雜糧或雜豆。為了促消化，可以熬粥吃喝，並提前幾小時將食材 道菜譜www.daocaipu.com泡好。
第二條多吃蔬菜水果和薯類。
這三類食物有幾個共同點，一是富含膳食纖維。中國營養學會推薦每人每天要吃到30克以上的膳食纖維，但多數人攝入不足，這易導致便秘血糖升 高肥胖等問題;二是維生素C含量高，能提高免疫力，讓血管和皮膚更有彈性，降低心腦血管疾病的發病率;三是富含鉀，鈉離子含量低，有利於調控血壓。
第三條每天吃奶類大豆或其製品。
奶類被稱為“全營養食物”，能提供我們人體所需的大多數營養素，其最大的營養貢獻是補鈣。因此，每天應至少攝入半斤奶製品，最好一斤。鮮牛奶最 好，買酸奶應選原味的。大豆或豆製品也應每天吃，尤其是高血壓高血脂脂肪肝肥胖患者，可以用豆製品代替部分肉類，因為其脂肪含量比肉類更低，且含有 大豆異黃酮大豆磷脂等，沒有膽固醇。
第四條吃適量的魚禽蛋和瘦肉。
從這個排序能總結出一個規律吃四條腿的不如吃兩條腿的，吃兩條腿的不如吃沒腿的。這些食物都含有豐富的優質蛋白。研究發現，如果想控制好血糖，重視蛋白質的攝取很重要。
第五條少油少鹽。
吃油方面，國人主要有兩大問題，一是攝入量超標。每人每天的油攝入量為50克以上，遠高於 25~30克的推薦值，容易導致高血脂脂肪肝等問題;二是油的種類沒選對。建議選用山茶籽油橄欖油亞麻籽油紫蘇油等，幾種油輪換吃。國人鹽的攝入 量也幾乎是推薦值的兩倍。每人每天的鹽攝入量應控制在6克以內，相當於一啤酒瓶蓋。
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