
誤區四以為所有蔬菜一樣好
對於嚴格素食者來說,蔬菜的營養意義更為重要,不僅要擔負供應維生素C和胡蘿蔔素的重任,還要在鐵鈣葉酸維生素B2等方面有所貢獻,所以,應當盡量選擇富含這些營養素的蔬菜品種,綠葉蔬菜是其中的佼佼者,例如芥藍綠菜花莧菜菠菜小油菜茼蒿菜等。
為了增加蛋白質的供應,菇類蔬菜和鮮豆類蔬菜都是上佳選擇,如各種蘑菇毛豆鮮豌豆等。如果只喜歡黃瓜番茄冬瓜苦瓜等少數幾種所謂的“減肥蔬菜”,就很難獲得足夠的營養物質。
誤區四以為所有蔬菜一樣好
對於嚴格素食者來說,蔬菜的營養意義更為重要,不僅要擔負供應維生素C和胡蘿蔔素的重任,還要在鐵鈣葉酸維生素B2等方面有所貢獻,所以,應當盡量選擇富含這些營養素的蔬菜品種,綠葉蔬菜是其中的佼佼者,例如芥藍綠菜花莧菜菠菜小油菜茼蒿菜等。
為了增加蛋白質的供應,菇類蔬菜和鮮豆類蔬菜都是上佳選擇,如各種蘑菇毛豆鮮豌豆等。如果只喜歡黃瓜番茄冬瓜苦瓜等少數幾種所謂的“減肥蔬菜”,就很難獲得足夠的營養物質。
日常生活中,我們做菜喜歡用各種食材搭配著做,這樣不僅花樣多,口味也多變,不容易吃膩。但往往就是這樣胡亂搭...[全文]
1、哮喘 可樂中的防腐劑苯甲酸鈉會讓有些人產生皮疹、哮喘等反應。 2、腎問題 可樂中大量的...[全文]
1、發燒忌喝茶 茶葉中咖啡鹼不但能使人體體溫升高,而且還會降低藥效。 2、肝臟病人忌飲茶 茶葉...[全文]