冷凍鴨肉再加羊肉精和調料的羊肉串?
記者連續走訪了杭州市區多家燒烤店，大部分有固定店面的燒烤店，都有相對穩定的羊肉供貨商，其中有買羊自己宰殺加工的，也有直接從供貨商那兒進加工好的羊肉串。還有很多羊肉串燒烤點，進貨途徑是冷凍食品批發市場。
在一家冷凍食品市場，二樓有批發冷凍牛羊肉和各種海鮮等。記者走進一家擺滿肉丸雞爪等冷凍食品的店舖問“羊肉串有沒有?”店老闆說“有的，你要哪種?這種19元一包，那種29元一包。”
仔細一看，19元的色澤稍暗，個頭也要小一點，不過也有20厘米長2.5厘米寬，比我們去的第一家燒烤店裡賣的要大兩倍。
老闆說，這種冷凍羊肉串都放好調料的，可以直接烤來吃。記者問這是不是真的羊肉?老闆隱晦地說“這是羊肉風味的，當然是羊肉串嘍。”
這包冷凍羊肉串包裝上的文字也讓人捉摸不透燒烤肉串，羊肉風味。本產品精選魯西南羊肉，配料為精選精鮮肉白砂糖味精食用鹽孜然香辛料。
換一家店舖再問問，店老闆也拿出了一包冷凍的“羊肉風味”燒烤肉串。一再追問下，這位老闆反問“現在羊肉這麼貴，全部是羊肉要賣多少錢一串呀?”
老闆說“這些都是山東那邊的廠裡加工好的，應該是冷凍鴨肉再加些羊肉精和調料，吃起來跟羊肉是一樣的。
這位老闆說的是不是真的？
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