婦女在自然絕經前後,可能會出現一些症狀和體征,如月經變化面色潮紅心悸失眠乏力情緒不穩定,易激動,注意力難於集中等,統稱為“更年期綜合症”。絕大多數婦女逐漸適應這一生理階段,無需特殊處理,個別症狀較重者可給予適當治療。在治療時,以補腎氣調整陰陽為主要方法。通過藥膳來調補是不義之選,下面介紹8款藥膳方。
藥膳1枸杞百合羹
材料枸杞子30克,百合60克,雞蛋黃2個。
做法將枸杞子百合加水1000毫升,煎煮至300毫升。然後將雞蛋黃攪爛,倒入湯中。加冰糖適量調味,分2次服。
藥膳2生地棗仁粥
材料酸棗仁30克研碎,生地30克,大米100克。
做法棗仁與生地先水煎取汁200毫升,加入煮好的米粥中,日服1次,宜常服。
藥膳3二仙羊肉湯
材料羊肉250克,仙靈脾15克,仙茅10克,龍眼肉10克。
做法將仙茅仙靈脾洗淨,用紗布包裹。羊肉洗淨,切小塊。把全部用料一起放入沙鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煮三小時,去藥包,調味即可。隨量飲用。
藥膳4蟲草燉雞
材料冬蟲夏草10克,鮮雞肉250克。
做法將鮮雞肉入鍋加水,燒沸後撈去浮沫,放入洗淨的蟲草,用文火燉至雞肉爛熟即成。吃肉喝湯,分2次服。冬令常服。