吃豬肉時搭配豆類。
“男人往往偏愛動物性脂肪,但這會使腎臟超負荷運轉,增加患心血管疾病惡性腫瘤等疾病的風險。即便是‘瘦肉’,其中肉眼看不見的隱性脂肪也占28%。”中華醫學會北京分會臨床營養學會副主任委員北京協和醫院臨床營養科副主任於康表示。
所以,男人應學會清淡飲食,特別是減少動物性油脂和總的烹調油數量。以豬肉為例,每天的平均肉量應控制在二三兩;另外,吃豬肉時最好與豆類食物搭配,因為豆製品中含有大量卵磷脂,可以乳化血漿,使膽固醇與脂肪顆粒變小,防止形成硬化斑塊。
吃豬肉時搭配豆類。
“男人往往偏愛動物性脂肪,但這會使腎臟超負荷運轉,增加患心血管疾病惡性腫瘤等疾病的風險。即便是‘瘦肉’,其中肉眼看不見的隱性脂肪也占28%。”中華醫學會北京分會臨床營養學會副主任委員北京協和醫院臨床營養科副主任於康表示。
所以,男人應學會清淡飲食,特別是減少動物性油脂和總的烹調油數量。以豬肉為例,每天的平均肉量應控制在二三兩;另外,吃豬肉時最好與豆類食物搭配,因為豆製品中含有大量卵磷脂,可以乳化血漿,使膽固醇與脂肪顆粒變小,防止形成硬化斑塊。
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