烤腸
很多烤腸在加工過程中,會添加髮色劑亞硝酸鹽,亞硝酸鹽在體內會轉化為亞硝胺,而亞硝胺是明確的致癌物,可導致食道癌胃癌等。很多熟食肉類,看上去顏色很鮮艷,其實也是加入了亞硝酸鹽。烤腸持續烤的過程中,同樣會產生一些不健康的物質。因此,不應給3歲以下的孩子吃烤腸或香腸以及市售顏色較為鮮艷的熟肉類。
烤腸
很多烤腸在加工過程中,會添加髮色劑亞硝酸鹽,亞硝酸鹽在體內會轉化為亞硝胺,而亞硝胺是明確的致癌物,可導致食道癌胃癌等。很多熟食肉類,看上去顏色很鮮艷,其實也是加入了亞硝酸鹽。烤腸持續烤的過程中,同樣會產生一些不健康的物質。因此,不應給3歲以下的孩子吃烤腸或香腸以及市售顏色較為鮮艷的熟肉類。
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