1.將1茶匙細白的石灰放在清水中,攪動,讓水變混後沉澱,當石灰沉澱在杯子底部後,取杯子上部澄清石灰水備用。
2.碗中打入雞蛋2枚,一邊順時針攪拌蛋液,一邊沿著碗邊緣倒入澄清石灰水,蛋液與石灰水比例為12。
3 在攪拌好的蛋液中,放少許鹽,少許油,上鍋蒸10分鐘左右即可。
這樣蒸出來的蛋羹不僅細嫩鮮美,口感細滑,更適合2歲以上的兒童,能有效祛除孩子肚子裡的蛔蟲和寄生蟲。
1.將1茶匙細白的石灰放在清水中,攪動,讓水變混後沉澱,當石灰沉澱在杯子底部後,取杯子上部澄清石灰水備用。
2.碗中打入雞蛋2枚,一邊順時針攪拌蛋液,一邊沿著碗邊緣倒入澄清石灰水,蛋液與石灰水比例為12。
3 在攪拌好的蛋液中,放少許鹽,少許油,上鍋蒸10分鐘左右即可。
這樣蒸出來的蛋羹不僅細嫩鮮美,口感細滑,更適合2歲以上的兒童,能有效祛除孩子肚子裡的蛔蟲和寄生蟲。
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