在另一項實驗中研究人員發現，人類免疫缺乏病毒陽性的兒童，血液中的番茄紅素成分比正常兒童明顯偏低。研究人員稱，在西非國家的營養不良的兒童中，血液中的番茄紅素濃度明顯偏低。外國研究者對蘇丹兒童攝取番茄與兒童中的腹瀉死亡率及呼吸道患病率等關係進行18個月的研究後也發現，攝取或補充番茄食品的兒童，比沒有食用番茄食品的兒童長得大，並且較少發生營養不良的問題，死亡率也降低0.13倍。
番茄食品可提高兒童免疫力
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:據海外媒體報道，醫學研究人員認為，番茄食品可提高兒童的免疫力，並降低兒童因嚴重腹瀉而導致的死亡率。台灣大學醫學院的研究人員進行的一項調查發現，連續2周攝取低含量類胡蘿蔔素食物後，人體免疫功能...
生吃番茄危害相當於吸煙
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