【10月4日】青菜豆腐湯---宅家少運動，飲食上來點綠葉蔬菜更健康
原料豆腐200克，青菜200克
調料鹽1茶匙
做法
1將豆腐切成小塊，放在加入1/2茶匙鹽的清水中浸泡15分鐘，浸泡過豆腐的鹽水留用。
2將青菜擇洗乾淨後，分成一片一片的葉片，放入浸泡過豆腐的鹽水中，浸泡15分鐘後沖洗乾淨，瀝干水分。
3在湯鍋內放入適量的水，用大火加熱至沸騰後加入豆腐塊，繼續用大火煮15分鐘後加入青菜。
4最後調入鹽，繼續煮3分鐘左右即可。
這道菜清淡又飽腹，可以去油膩，而豆腐又富含蛋白質，低脂肪，富含豐富的植物性雌激素，十分適合女性食用。這款湯營養豐富，是理想的補益食療品哦!
【10月5日】蛤蜊鯽魚---蛤蜊鯽魚好東西，給老公補補身，孩子多吃更聰明！
原料鯽魚1條蛤蜊500克清湯500克鹽2克蔥3段姜4片料酒15克味精1克植物油適量
做法
1首先將蛤蜊放在冷水中浸泡12小時，然後再洗乾淨，備用。
2將鯽魚去內臟，洗淨，備用。
3在鍋內加入適量的油，燒至八分熱時，放入鯽魚炸去水分，然後加清湯酒蔥姜，改用旺火燒沸後，再用文火燉煨。
4待湯成濃汁後，下蛤蜊鹽，燉至蛤蜊張開後，去除蔥姜，加味精後即可出鍋。
這道菜具有養肝益腎補益化濕滋補五臟的功效，在秋季食用美味又滋補!
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