【10月6日】蒜蓉熗拌南瓜片---大蒜殺菌又添味
原料嫩南瓜1個，蒜4瓣，鹽食用油各適量，花椒粒20粒
做法
1將嫩南瓜去皮去瓤，切片，放入開水鍋中焯燙約半分鐘，撈出過冷水瀝干，撒鹽，備用。
2然後將蒜切蓉，備用。
3在鍋中注入油，冷油時下花椒粒，用小火炸香，之後撈出花椒粒扔掉，再將蒜蓉放入，拌勻，倒在南瓜片上拌勻即可。
南瓜可以有效治療糖尿病高血壓以及肝臟腎臟的病症，同時食用南瓜可以促進人體胰島素的分泌，並可幫助肝腎功能減弱的患者，增強肝腎細胞的再生能力。
【10月7日】豉椒鱔魚---節日最後一天，來點重口味的，感歎一句不想上班呀~~
原料鱔魚1條，青紅椒鹽糖紹酒胡椒粉水澱粉生抽辣椒醬豆豉大蔥大蒜姜香蔥各適量
做法
1先將鱔魚去掉骨頭，水洗去黃鱔身上的滑潺，抹乾水分，切段，加入鹽胡椒粉紹酒拌勻醃漬。並且將青紅椒切菱形塊大蒜切片，香蔥切段姜切片大蔥切小段。
2在鍋內放油，熱鍋溫油，倒入醃好的鱔魚段，煸炒出香味，再撈出鱔魚段，備用。
3鍋內留底油，放入蒜片蔥段薑片煸炒出香味，倒入剁椒豆豉，翻炒出香味。然後，放入辣椒醬煸出香味和紅油。
4再倒入鱔魚段，加少許水翻炒均勻。
4最後，倒入青紅椒塊加白糖鹽生抽調味，翻炒均勻，用水澱粉勾芡讓湯汁緊抱，放入香蔥段盛盤即可。
鱔魚有補血補氣消炎消毒和除風濕等功效，在秋季食用滋補養血，非常適合女性食用哦!
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