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4類食物放冰箱會食物中毒

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:在過節期間,家裡的食物準備異常豐盛,各類蔬果、肉類、月餅等全都會放進冰箱裡。好多人都以為食物放進冰箱就會 ldquo;安全rdquo;,不會變味、不會變質,實際上,冰箱只是通過...

   糕點———饅頭花卷麵包等澱粉類食物放在冰箱,會加快變干變硬,如果必須要儲藏,則要先用保鮮膜或保鮮袋裝好後再放入冷凍室。

   醃製肉———臘肉火腿等肉類醃製品適合放在陰涼通風的地方,這有利於保證食物的風味,如果把它們放進冰箱,因為濕度太大,容易出現哈喇味,反而縮短了儲藏的時間。

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