2.涼菜小涼菜也是重口味
人們往往以為，清淡的涼菜可以起到開胃調味配合主菜的作用，但出人意料的是，這次調查發現，餐館裡的涼菜往往也是“重口味”。100克水產類涼菜醬肉等含鈉量可達500毫克，之後依次為蛋類肉類菌藻類豆製品類。涼拌蔬菜鈉含量相對較低，為280毫克。
王竹建議，醬肉醃製小菜等涼菜含鹽量很多，最好少吃。涼拌蔬菜類比較清淡，可以適當吃一些。建議點涼菜時選擇生菜蘸醬的方式，盡量少吃鹽。
下館子千萬別點四種菜！
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:生活條件變好了，下館子逐漸成為百姓生活中的常事。不過美味背後，卻藏著一些健康隱患，比如油、鹽攝入往往超標，久而久之導致肥胖、高血壓，還會誘發糖尿病、腦卒中，甚至是...
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