引起肉毒中毒的食品多為罐頭食品，發酵食品以及腐敗變質的熟豬肉豬肝等也能夠引起肉毒中毒。
症狀肉毒中毒神經症狀突出，沒有或者只有輕微的胃腸道症狀。不發熱，發病時患者常感到頭痛暈眩眼瞼下垂視力模糊復視;隨著病情的發展，出現吞嚥困難說話不清楚等症狀。嚴重患者出現心臟症狀，導致心力衰竭及呼吸肌麻痺而死亡。
雞蛋生吃會中毒 3類常見食物不宜生吃
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:沙門氏菌 代表食物mdash;mdash;雞蛋 這是細菌性食物中毒中比較常見的一類，沙門氏菌分佈極廣，大多數存在於家禽(如雞、鴨、鵝)、飛鳥和家畜(豬、牛、羊等)、鼠類及某...
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