蠶豆
致命毒素巢菜鹼甘
致命機理
蠶豆種子中含有巢菜鹼甘，人食用這種物質後，可引起急性溶血性貧血。春夏兩季吃青蠶豆時，如果烹製不當，常會使人發生中毒現象。而且一般在吃生蠶豆後4～24小時後發病。
解毒方法
為了防止出現蠶豆中毒，最好不要吃新鮮的嫩蠶豆，而且一定要煮熟後再食用。
十種沒煮熟蔬菜比砒霜還毒
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:[導讀]蔬菜是我們滋補身體聖品，不過日常生活中，許多人吃蔬菜的方式都是錯誤，比如吃久存蔬菜、生吃蔬菜等。錯誤吃蔬菜等於吃垃圾哦！ 生豆漿 致命毒素：皂素 致使機理...
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