導讀近日,美國MSNBC網站總結了五種最有風險的食物,並進行瞭解讀和指導。下面就讓我們一起討論一下如何解決這些風險。
我們吃的魚沒有被污染吧?
好消息任何人都不能放棄吃魚的打算。魚是動物蛋白質最佳的來源,而且脂肪含量較少。
壞消息很多海魚確實受到不同程度的汞污染。它不但影響人的神經系統,還會誘發癌症。如果孕婦攝入過多被汞污染的魚,新生兒的智力會受損。
底線如果你不屬於孕婦或兒童,一周吃兩次絕對沒問題。但不要只吃同一種魚,種類越多,攝入的營養越豐富,又不至於積累太多的某種有害物質。
導讀近日,美國MSNBC網站總結了五種最有風險的食物,並進行瞭解讀和指導。下面就讓我們一起討論一下如何解決這些風險。
我們吃的魚沒有被污染吧?
好消息任何人都不能放棄吃魚的打算。魚是動物蛋白質最佳的來源,而且脂肪含量較少。
壞消息很多海魚確實受到不同程度的汞污染。它不但影響人的神經系統,還會誘發癌症。如果孕婦攝入過多被汞污染的魚,新生兒的智力會受損。
底線如果你不屬於孕婦或兒童,一周吃兩次絕對沒問題。但不要只吃同一種魚,種類越多,攝入的營養越豐富,又不至於積累太多的某種有害物質。
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