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玉米食療功效 煮的越久越營養

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:玉米,一個我們再也熟悉不過的食物。從小每當到了玉米上市的季節,母親總會經常買來吃。煮玉米則是最常見的吃法,還有則是把玉米粒一粒粒剝下來炒著吃。玉米很香,口感特別好,吃了幾十年了今天才知道,原來...

孩子常吃玉米的好處!

   玉米是粗糧中的保健佳品,對人體的健康頗為有利玉米中的維生素B6煙酸等成分,具有刺激胃腸蠕動加速糞便排泄的特性,可防治便秘胃病腸炎腸癌等。玉米富含維生素C異麥芽低聚糖等,有長壽美容作用。

孩子常吃玉米好處多 玉米有抗癌作用

   玉米可防治寶寶便秘

   玉米中的纖維素含量很高,是大米的10倍,大量的纖維素能刺激胃腸蠕動,縮短了食物殘渣在腸內的停留時間,加速糞便排泄並把有害物質帶出體外,對防治寶寶便秘腸炎直腸癌具有重要的意義。

   黃玉米可以保護視力

   玉米對人類的最大貢獻是含有豐富的把玉米染成金色的色素——葉黃素和玉米黃質,它們雖然不是營養素,但作用卻勝似營養素,是強大的抗氧化劑,能夠保護眼睛中叫做黃斑的感光區域。葉黃素和玉米黃質憑借其強大的抗氧化作用,可以吸收進入眼球內的有害光線,保持黃斑的健康。

   但需要注意的是只有黃色的玉米中才有葉黃素和玉米黃質,而白玉米中卻沒有。所以應多吃一些黃色的玉米。

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