香菇燉雞暖身湯
香菇燉雞湯是一道做法簡單，味道鮮美的滋補靚湯，可以補氣血養顏提高免疫力。
材料整雞1只香菇若干紅棗56個枸杞10粒薑片23片鹽少許。
做法
1買來的整雞已經是清理過內臟的了，沖洗乾淨後，斬去雞的頭部和尾部，在尾部體內有很厚的左右兩片脂肪，也要去掉，雞脖子上的淋巴也去掉;把自己喜歡的蘑菇洗淨，切塊備用;紅棗和枸杞洗淨，放入溫水中浸泡一會備用。
2在鍋中注入足夠量的清水，冷水下入整雞，大火煮滾後撈去浮沫，放入薑片泡過的紅棗和枸杞，還有香菇。如果你用的是干香菇，那泡香菇的水不如一起倒進湯中煮，香味更濃，這樣的話可得仔細清洗香菇。
3柴雞烏雞的話小火煮2小時，三黃雞1個小時足以了，喝前撒些鹽調料即可。
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