酒釀圓子暖身湯
酒釀圓子是江南地區漢族小吃。以果料為餡,滾包糯米粉的小圓子與酒釀同煮而成。酒釀味濃甜潤,圓子較糯,餡甜香。為溫補強壯食品,具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效。
材料醪糟湯圓粉糖枸杞澱粉
做法
1溫開水和湯圓粉,搓成小圓子。
2坐鍋燒一碗開水,水的量是醪糟的1.5倍。
3水開後倒進醪糟,小火煮開。
4下入搓好的小園子和幾粒枸杞。同時,放進適量的白糖。
5待圓子都飄起後,就說明已經熟了。用少量的澱粉倒進一點水和開,倒進鍋中,鍋開後,即可。
酒釀圓子暖身湯
酒釀圓子是江南地區漢族小吃。以果料為餡,滾包糯米粉的小圓子與酒釀同煮而成。酒釀味濃甜潤,圓子較糯,餡甜香。為溫補強壯食品,具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效。
材料醪糟湯圓粉糖枸杞澱粉
做法
1溫開水和湯圓粉,搓成小圓子。
2坐鍋燒一碗開水,水的量是醪糟的1.5倍。
3水開後倒進醪糟,小火煮開。
4下入搓好的小園子和幾粒枸杞。同時,放進適量的白糖。
5待圓子都飄起後,就說明已經熟了。用少量的澱粉倒進一點水和開,倒進鍋中,鍋開後,即可。
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