楊枝甘露是一種香港甜品，據傳是1984年在香港利苑酒家首創的。其製作材料包括沙田柚芒果西米椰汁鮮奶油及糖。柚子則要拆出果肉，芒果則需切成粒，二者要一同拌在西米椰汁及糖水中，更奢侈些的可以會加入雜果或燕窩，待冷凍後食用，味道格外爽口喜人。也有再用成品製作成其他食品的，例如楊枝甘露蛋糕楊枝甘露布甸楊枝甘露雪條等也都是十分受歡迎的。香港著名的甜品店“許留山”招牌甜點之一便是楊枝甘露，很多港劇中的女主角對它更是愛不停口。
那些年 我們一起追港劇中的美食
刊登日期：12-23- 點擊：次
【導讀】:TVB所製作的電視劇集一直影響著香港以及世界各地的華人觀眾。讓觀眾愛上了劇中人所生活的香港環境、也愛上了劇中人的所有衣食住行。他們出行坐小巴...
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