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秋季水果營養分析與食用禁忌

刊登日期:12-23-  點擊:
【導讀】:一、【柚子】的營養與食用禁忌柚子的營養分析:柚子清香、酸甜、涼潤,營養豐富,藥用價值很高,是人們喜食的名貴水...

   四既防便秘,又治腹瀉【石榴】含膳食纖維最高

   營養分析

   在以上幾種秋季水果中,石榴每百克可食用部分膳食纖維的含量最高,石榴中所含的膳食纖維具有水溶性,在人體消化道中不會被酶所分解,可以吸水膨脹,從而大大增加了糞便的體積,既可以防止便秘,又能緩解腹瀉症狀。同時,腸道中的細菌可利用這些纖維素進行發酵,產生B族維生素。

   此外,紅石榴中富含礦物質和抗氧化成分——紅石榴多酚和花青素,能夠減少體內自由基造成的氧化損傷,有利於美白延緩衰老。

秋季水果營養分析與食用禁忌

   食用提醒

   很多人覺得吃石榴是一件繁複的工程,但石榴盛產於秋季,為了其豐富的營養價值,不妨適時食用一些。

   秋季乾燥,中醫認為,石榴性溫味甘酸澀,具有養陰生津的功效,潤燥和收斂作用明顯,咽喉燥渴時吃最好。但同時因為有收斂作用,便秘的人不適宜多吃。

  

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