3看顏色
鮮搾果汁很容易被氧化，顏色很快會變成褐色，而調製的果汁顏色卻不容易變，看上去一直都很鮮艷。
4嘗一下
鮮搾果汁的口感不是特別甜，反而有一點點酸味或苦味，調製的果汁口感往往都比較甜。
既然現在市場上的果汁不少是勾兌而成，那麼我們能不能自己搾一杯純天然的果汁呢?營養專家表示，自己在搾蔬果汁的時候也應該注意原料的選擇，並不是所有的水果都能用來搾汁。真正可以用來搾汁的水果有西瓜草莓柑橘獼猴桃菠蘿芒果甜瓜等。這些水果中的汁液比較豐富，比較容易搾成果汁。而像蘋果梨桃杏等纖維較多的水果都很難搾出汁來，只能加水打成漿。
很多人喜歡在果汁中添加一些蔬菜，這樣既能增加營養，還能調和果汁的甜味。其實，蔬菜的選擇也是一門學問。食品專家表示，除了番茄大白菜等幾種蔬菜外，其他的蔬菜大部分都有點發澀發苦，或者質地比較堅硬不容易被搾成汁。
【延伸閱讀】搾出好果汁必知“各種水果的功效”
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
酸辣蘿蔔脆
豆豉烤魚
檸汁茶香排骨
香脆黃瓜丁