老年人夏季藥膳調理
老年人腎氣漸衰，氣血不足，形體虛弱，性功能降低，抗病能力較差，最宜於藥膳調理。一般以滋肝補腎調養氣血為主，達到增強體質延緩衰老之目的。
1.宜腎鴿蛋湯枸杞子龍眼肉制黃精各10克，鴿蛋四個，冰糖50克。先將上藥煮15分鐘，再加入鴿蛋冰糖，煮熟即成。
2.清腦羹銀耳50克，杜仲50克，冰糖250克。先將杜仲煎熬三次，取汁去渣，下銀耳燉煮至熟爛，再調入冰糖即成。
3.丹參酒丹參30克，白酒500克。密封浸泡2周以上，適量飲之。
4.延壽酒黃精30克，天門冬30克，松葉15克，枸杞子20克，蒼朮12可，白酒1000克。密封浸泡2周以上，適量飲之。
5.八仙糕茯苓黨參山藥蓮肉芡實枸杞子黃精各200克。以上研沫，與糯米粉7000克和勻。白蜜900克白糖1200克，用水熬化，拌藥米粉內揉勻，蒸熟成糕，切條烘乾。每日清晨服食數條。
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