淚箸遺珠
挾菜時,手裡要利落,而且要用盤子拖著,不要把菜和菜汁弄到桌上。
顛倒乾坤
用餐時,不能用筷子反面。有的長輩會說“不要拿筷子屁股吃飯”。
定海神針
不要用筷子插菜肉吃。這樣很不禮貌。
當眾上香
不能把筷子豎在飯裡。——如果把筷子豎在碗裡,形狀像香爐,等於咒罵他人。
交十字
這等於老師給學生判作業時打的叉子,也類同於皇上在死刑犯案捲上畫的勾決。
落地驚神
因為祖先們都長眠地下,把筷子掉在地下等於驚動祖先,屬於大不孝。
老北京人對“落地驚神”的處理方法是
在地上畫一個方向標,南北衝自己,東西垂直於南北,也就是說自己不是東西。一邊拾起筷子,一邊說自己該死。一些南方方言中“落”與“樂”同音,南方一些地區的人把筷子落在地下說成“筷落”。在北方某些地區也不認同“落地驚神”,當客人筷子不小心掉在地下時,主人會很幽默的說“筷子掉了,說明客人沒到齊,還會有客人來”,化解客人的尷尬,並將落地的筷子拿走,並換一雙乾淨的。
其他
不能玩筷子,因為擺筷子玩有些像算八卦。別人會認為你擺不吉利的掛害人。
不能叼著筷子的一頭走路,這樣很危險,如果摔跤會要命的。所以這種做法也被禁止。
不能拿筷子當牙籤使。
給別人夾菜之前,不要舔筷子。
千萬不能從別人碗裡夾菜。