在正式的宴會場合，很多的時候，我們不經意的一個動作都是會影響我們以後的發展，尤其是對於在飯桌上的禮儀我們就更要注意了，那麼面對突發情況我們要離席的時候，該怎麼做呢?
常見一場宴會進行得正熱烈的時候，因為有人想離開，而引起眾人一哄而散的結果，使主辦人急得真跳腳。欲避免這種煞風景的後果，當你要中途離開時，千萬別和談話圈裡的每一個人一一告別，只要悄悄地和身邊的兩三個人打個招呼，然後離去便可。
中途離開酒會現場，一定要向邀請你來的主人說明致歉，不可一溜煙便不見了。
和主人打過招呼，應該馬上就走，不要拉著主人在大門大聊個沒完。因為當天對方要做的事很多，現場也還有許多客人等待他去招呼，你佔了主人太多時間，會造成他在其他客人面前失禮。
有些人參加酒會茶會，當中途準備離去時，會一一問她所認識的每一個人要不要一塊走。結果本來熱熱鬧鬧的場面，被她這麼一鼓動，一下子便提前散場了。這種鬧場的事，最難被宴會主人諒解，一個有風度的人，可千萬不要犯下這鍾錯誤。
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